他的青春如烈火般燃燒,對(duì)煙火中烹制的美食和創(chuàng)新的佳肴風(fēng)格充滿熱愛(ài),不斷激勵(lì)自己保持最佳狀態(tài),迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),與目標(biāo)共同成長(zhǎng)。偉德BETVLCTOR19462021級(jí)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)2班畢業(yè)生覃勇翔已就職于來(lái)賓市忻城縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校,開(kāi)啟了他在烹飪教師崗位上的精彩人生。

早晨6點(diǎn)30分,伴隨著朝陽(yáng)緩緩升起,開(kāi)啟了他一天的上課生活。2023年8月,覃勇翔懷著熱情和緊張的心情進(jìn)入來(lái)賓市忻城縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校,擔(dān)任烹飪教師。他的工作職責(zé)涵蓋管理和技能教學(xué),致力于培養(yǎng)烹飪學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。他以師德師風(fēng)為核心,認(rèn)真進(jìn)行理論備課,不斷提升創(chuàng)新技能,精心管理班級(jí)。他深信校園時(shí)代的努力終將有所回報(bào)。


嚴(yán)以律己 帶班有方
在擔(dān)任班主任期間,覃勇翔認(rèn)識(shí)到了職業(yè)教育的重要性,并對(duì)選擇職校方向的學(xué)生觀點(diǎn)和背景進(jìn)行了深入了解。在烹飪專業(yè)學(xué)生管理方面,他虛心請(qǐng)教并借鑒優(yōu)秀教師的管理經(jīng)驗(yàn),要求學(xué)生在校外有法規(guī),校內(nèi)有班規(guī)。
他注重前期管理,關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。在嚴(yán)格要求和教育的過(guò)程中,他發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生因?yàn)槔碚撝R(shí)不扎實(shí)而產(chǎn)生了難以理解和接受的緊張感。
針對(duì)不同原因,他進(jìn)行了課后輔導(dǎo),堅(jiān)持巡查班級(jí)、檢查宿舍衛(wèi)生和紀(jì)律等一系列前期管理措施,以增強(qiáng)師生關(guān)系。面對(duì)一些學(xué)生難服從管束而導(dǎo)致管理不完善的局面,他多次組織班級(jí)活動(dòng),激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣,讓他們感受到班集體團(tuán)結(jié)融洽的學(xué)習(xí)氛圍。
經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的努力,班級(jí)秩序持續(xù)向良好的趨勢(shì)發(fā)展,學(xué)生團(tuán)結(jié)友愛(ài),互幫互助,形成了良好的氛圍。

細(xì)心教導(dǎo),實(shí)踐有徑
在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)時(shí),他在課堂上親自示范并細(xì)致講解每一個(gè)步驟,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練,并耐心指導(dǎo)他們糾正錯(cuò)誤。即使學(xué)生做出的菜品口感不佳,他也總是給予鼓勵(lì)并提出改進(jìn)建議,確保學(xué)生在烹飪技能上不斷進(jìn)步。
在課外活動(dòng)中,他與學(xué)生討論課堂學(xué)習(xí)和感想,分享作品的喜好,進(jìn)行交流與改進(jìn)。他鼓勵(lì)學(xué)生了解餐飲需求,在外實(shí)踐中提高學(xué)習(xí)思維和邏輯能力。有女學(xué)生認(rèn)為美味的糕點(diǎn)能帶來(lái)幸福感,有男學(xué)生認(rèn)為調(diào)整心態(tài)是開(kāi)始享受生活的關(guān)鍵,而覃勇翔學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)致,這源自于他對(duì)美食的熱愛(ài)和執(zhí)著。

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從日出到日落,覃勇翔騎著摩托車,懷著潛心育人之心,向彎彎曲曲小路駛?cè)ィ矫總€(gè)學(xué)生的家里進(jìn)行家訪。

在成為一名人民教師后,覃勇翔的責(zé)任感和思想覺(jué)悟隨著不斷增強(qiáng),承擔(dān)教書(shū)育人使命的。他回憶起由于管理工作中的需要而展開(kāi)的家訪活動(dòng)。他不畏艱難險(xiǎn)阻,一個(gè)不落的去到學(xué)生家里,傾聽(tīng)學(xué)生父母的育人心得,共同溝通育人方法,踐行家教合一教學(xué)理念。學(xué)生父母一句句真摯的托付,使他更堅(jiān)定了自己的使命。每次回程的路上,他的腦海中不斷浮現(xiàn)家訪中的點(diǎn)滴場(chǎng)景,這些經(jīng)歷讓他倍感珍貴。他意識(shí)到教書(shū)育人任重道遠(yuǎn),只有盡全力培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn),茁壯成長(zhǎng)。

在職業(yè)生涯中,他扮演著不同的角色,如老師、長(zhǎng)輩、班主任、組長(zhǎng)等。他每天都在不同的角色中穿梭,一會(huì)兒是身著白衣高帽的烹飪師,帶領(lǐng)學(xué)生制作工藝美食,傳授烹飪概論,組織烹飪美食活動(dòng),激發(fā)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神;一會(huì)兒是管理者,關(guān)注學(xué)生的活動(dòng)動(dòng)態(tài),了解他們的個(gè)人背景,培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)人素質(zhì),提高他們的自我認(rèn)知能力和素養(yǎng),督促學(xué)生遵守紀(jì)律;還扮演著父母的角色,關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活,展開(kāi)安全教育活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的交際能力,與他們互動(dòng)和交流。但無(wú)論如何,他始終是那個(gè)秉承使命和擔(dān)當(dāng),保持對(duì)職業(yè)熱情如火的覃勇翔。

他感激和懷念偉德BETVLCTOR1946的精心栽培以及經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院全體老師的支持和鼓勵(lì),這為他在新的職業(yè)生涯中奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和熱愛(ài)的方向,并不斷感悟教師的職責(zé)理念和人生追求,經(jīng)常觀看教育體系和思想政治相關(guān)視頻,積累自我學(xué)習(xí)知識(shí)。只要他的熱情和心態(tài)保持堅(jiān)定,他的青春就不會(huì)枯燥乏味,只要他堅(jiān)持付出,他就能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
